Ristorante Pizzeria sita a Leverano, nel cuore del Salento!
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Legenda simboli:
* prodotto decongelato
° senza lattosio
# prodotto fresco e abbattuto
+ senza glutine
Frittino della casa € 8,50
Polpette di polipo (6 PZ da 40 grammi) *Prodotto decongelato €12,00
Capocollo di Martina Franca con burrata salentina € 10,00 (burrata 350gr)
Bruschette miste (Crema di carciofi, crema di sponzali, crema di melanzane, pomodorini e rucola) € 8,00
Pepatone (Cozze, Vongole, Gamberetti) € 18,00
Insalata di mare € 12,00+
Antipasto Salentino: Fave con Cicoria, Pitta di Patate, Parmigiana di Melanzane, Pomodoro scattatu € 14,00
Bufala nera con carpaccio di Black Angus € 15,00
Risotto limone e zenzero con tartare di gambero rosso di mazara € 15,00 *
Raviolo cacio e pepe con pomodoro giallo datterino e scampi € 12,00 *
Spaghetto alle vongole con crema di cipolla di Tropea € 12,00
Pacchero ai frutti di mare (calamaro – granchi – cozze – vongole) € 12,00 *°
Orecchiette della nonna con polpette € 8,00
Farfalle terranee (porcini, speck, zafferano, panna fresca, scamorza) € 9,50
Raviolo alla burrata di Puglia € 10,00
Pacchero con guanciale e cicoriella selvatica € 9,00
Spaghetto d’autunno (crema di zucca, funghi cardoncelli, crema di gorgonzola con speck essiccato) € 12,00
Filetto di salmone al forno con spuma di melanzana con verdure pastellate € 12,00
Frittura di calamari e gamberi € 13,50 *°
Gamberoni con pasta kataifi € 12,00 *
Calamaro verace alla griglia € 12,00 *°+
Tagliata di tonno ai sesami su letto di crema ai carciofi € 13,50 *°+
Tris di pesce (spada – gamberoni – calamaro) € 18,00 *°+
Pesce fresco (su ordinazione) € 80,00 al Kg
Stinco di maiale con crema di funghi e patate al forno € 14,00
Tagliata di pollo con pomodorini e rucola € 12,00
Arrosto misto (spiedino – sovraccoscia di pollo – capicollo – bombette, scamorza e speck – salsiccia) € 13,00 +
Tagliata di manzo con pomodorini grana e rucola € 16,00 +
Filetto alla griglia € 15,00 +°
Patate fritte 5,00 °
Insalata verde € 3,50 °+
Patate al forno € 5,50 °+
Insalata mista € 5,00 °+
Verdure grigliate € 7,00 °+
LA FICHEDDRA € 12,00
Pomodoro (100% italiano), mozzarella fior di latte, cicorella selvatica, pomodori secchi, capocollo Salentino, burrata del Salento.
PATULA CUPA € 12,00
Mozzarella fior di latte, salsa ai carciofi Pugliesi, cuore di carciofi, capocollo Salentino, burratina del Salento.
LI PIRRUCCI € 12,00
Vellutata di datterino giallo (100% italiano), crema di scamorza affumicata, acciughe del cantabrico, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico.
LI BUNNARI € 12,00
Crema di scamorza affumicata Pugliese, bufala Campana DOP, pomodori gialli, rape.
LU SCAMPUERRU € 12,00
Mozzarella fior di latte, radicchio Trevigiano, brie, speack, granella di pistacchi.
LA STAPANE € 16,00
Base fior di latte, cipolla di tropea in agrodolce, patate al forno, polipo, pomodoro semi secco o pomodoro giallo datterino, menta
LU PUZZULUENGU € 12,00
Mozzarella fior di latte, gianduia di sponsali, pomodori secchi dolci e burratina del salento.
LA DIANA € 12,00
Salsa datterino giallo, filetto di manzo, porcini, bufala, basilico, cipolla di tropea
LI MANIERI € 12,00
Pomodorino giallo, datterino, mozzarella fresca, fungo cardoncello, angus affumicato
CHETTA € 12,00
Crema di carciofi, mozzarella fresca, salsiccia sgranata, fuori cottura burratina del salento e noci tostate
LI DANNATI € 12,00
Pomodoro rosso fresco, guanciale, rucola, pecorino, basilico
MENNULA € 12,00
Base fior di latte, crudo fuori cottura, Chips di zucchina e stracciatella
PIADINA CLASSICA € 4,00
Olio, Sale, Origano
ESTATE € 8,00
Pomodori freschi, Mozzarella fior di latte, crudo di parma, rucola e grana
VALTELLINA € 9,00
Pomodori freschi, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola e grana
MARGHERITA (pomodoro e mozzarella) € 5,50
DIAVOLA (pom, mozz, salame piccante) € 7,00
FUME’ (pom. mozz, scamorza affum. e speck) € 6,50
N’FUCATA (pom. mozz. rape e salsiccia) € 6,50
BUFALA E LIMONE (pom. mozz, di bufala e scorze di limone grattugiato) € 9,00
4 FORMAGGI (pom. mozz. gorg. scamorza, svizz. grana) € 8,00
4 STAGIONI (pom. mozz. olive, cotto, carciofi e funghi) € 7,50
AI FRUTTI DI MARE (pom. mozz. Calamaro*, gamberetti*, seppia* e cozze*) € 9,00
Acqua 0,50 cl. Natur/frizz. € 1,50
Acqua San Benedetto 0,75 cl. Natur/frizz. € 2,00
Bibite in vetro 0,33 cl. € 2,50
Lemonsoda € 2,00
The alla Pesca/Limone lattina € 2,00
Bibite in bottiglia aranciata/coca-cola 1L € 3.50
BIRRE
Beck’s 33 cl. € 2.30
Heineken 33 cl. € 2,50
Tennent’s 33 cl. € 3.50
Agricola Keller non filtrata 50 cl. € 6.00
Nuda e Cruda tappo meccanico 50 cl. € 6.00
Krombacher 50 cl. € 3.50
Agricola 50 cl. € 4.50
Agricola 33 cl. € 3.50
Agricola Ambrata 33 cl. € 4.00
Agricola Fripa no alcol 33 cl. € 4.00
Agricola Igea senza glutine 33 cl € 4.00
Spumone artigianale € 5,00
Spumone artigianale corretto € 6,00
Lingotto ai due cioccolati fondente e al latte € 5,00
Gelato pistacchio artigianale € 5,00
Caldo freddo (soufflè al cioccolato con gelato alla vaniglia) € 5,00
Gelato alla vaniglia con crumblé ai frutti rossi € 5,00
Tiramisù senza glutine € 7,00
Crostata alle pere senza lattosio e senza glutine € 7,00
